¿Quieres comprar un vino de Aragón que esté rico y sea barato pero no sabes por dónde empezar? ¿O ya conoces los vinos pero estás cansado de beber siempre los mismos? ¿Es para regalo? ¿Para llevar a una cena? ¿O te los quieres beber en casa?
Lo bueno que tiene el vino es que puede estar presente en casi cualquier celebración. Una comida con amigos, una cena especial, un regalo cuando no tienes ideas… o cuando llegas a casa cansado del trabajo y te apetece desconectar.
Lo malo… pues muchas veces el precio y que no queremos arriesgarnos a comprar un vino, por barato que sea, para que luego no tenga la calidad esperada.
Otra de las dificultades que nos encontramos a la hora de comprar vino, sea de Aragón o de otro lugar, es la gran oferta disponible. Si, muchas veces es un problema. Permíteme que ponga un ejemplo que no tiene nada que ver: Antes, cuando solo había 4 o 5 canales de televisión nos era mucho más fácil elegir algo que ver. Ahora con decenas, incluso cientos de ellos, nos pasamos más tiempo eligiendo el canal que viendo la tv realmente.
Pues bien, lo mismo nos pasa con el vino. Vas al super y ves las estanterías llenas de caldos, unos con mejor imagen que otros, distintos precios, y dices… ¿y ahora cual compro yo? Pues bien, vamos a ver esta estupenda selección de Vinos de Aragón por menos de 10€
Vinos blancos de Aragón por menos de 10€
Aunque en Aragón lo más popular es la Garnacha tinta (también la hay blanca), tenemos una zona que hace unos vinos blancos bien ricos: el Somontano. Si, has leído bien, esta zona de la que quizás te suenen más sus vinos tintos (más abajo tienes alguno), es especialista en caldos blancos. Bien fresquito y con una acidez interesante son una gran elección. Pregunta fuera de nuestra comunidad por el Somontano y te llevarás una sorpresa por cuáles son los vinos que más se conocen de ésta Denominación de Origen.
Viñas del Vero Colección Chardonnay
Denominación de Origen: Somontano
Variedad: Chardonnay (monovarietal)
Bodega: Viñas del Vero
Ideal Para: Pescados, mariscos, verduras, ensaladas, quesos y buena compañía.
Precio: Ronda los 7,10€
Descripción: Es muy fresco (vaya, si lo sacas de la nevera si no, no). Es un vino fácil de beber. Los gurús dirán que tiene notas de melocotón y frutas tropicales.
Para el resto de los mortales es un vino que huele rico y sabe rico. De esos que te piden otro trago más nada más dejar la copa en la mesa.
Temperatura ideal: Entre los 8 y los 10 grados. Para los que no tengamos vinoteca en casa ¿?, hay que dejarlo unos 15-20 min fuera de la nevera antes de consumirlo.
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Enate 234
Denominación de Origen: Somontano
Variedad: Chardonnay (monovarietal)
Bodega: Enate
Ideal Para: Pescados, pastas, mariscos y carnes blancas (lo de la buena compañía no lo vamos a repetir todas las veces).
Precio: Ronda los 8,30€
Descripción: Al igual que el anterior y (casi) todos los blancos, hay que consumirlo fresquito. Quizás un poco más complejo (variedad de aromas). Los entendidos encuentran aromas de manzana verde y también frutas tropicales (y uva, que el vino huele a uva).
También dicen que la acidez está muy equilibrada. Bueno, todo esto está muy bien, pero traducido al idioma del 99,9% de los que consumimos vino huele a fresco, a verano (si hay aire acondicionado) y que, gracias a su acidez (menos que un limón), invita a beberte una copa tras otra.
Temperatura ideal: Entre los 10 y los 12 grados. Cuando lo saquéis de la nevera, entre 20-30 min de larga espera para beberlo.
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Vino rosado de Aragón por menos de 10€
Ay el rosado… Cuanta culpa de que se consuma tan poco tienen algunas bodegas que antes para elaborarlo mezclaban vino tinto y blanco. ¿¿Que?? ¿¿Pensabas que el rosado se hacía así?? A eso se le llama clarete, que no es lo mismo, no amigo.
El vino rosado se elabora con uva tinta que, explicado de modo rápido, se prensa y se obtiene el mosto para fermentarlo a parte, o se deja reposar un poco con los hollejos y, por decantación se obtiene el mosto para también fermentarlo a parte. Tras esta breve (pero necesaria) explicación, vamos a ver el vino rosé aragonés que te recomendamos por menos de 10 euros.
Viñas del Vero Colección Pinot Noir rosado
Denominación de Origen: Somontano (si, otra vez. Más abajo también os recomendamos de Calatayud, Borja y Cariñena)
Variedad: Pinot Noir (monovarietal)
Bodega: Viñas del Vero
Ideal Para: Ensaladas, carpaccios, sushi y arroces.
Precio: Ronda los 7,90€
Descripción: A diferencia de los dos vinos blancos anteriores, éste tiene un paso por barrica (roble francés) durante 10 meses. Los que tienen nariz fina descubren en el notas de frutas con hueso y frutas del bosque. Nosotros, tras meter la nariz en la copa, nos dimos cuenta de que no valemos para eso y le dimos un trago.
Sorprendente, fresco (más que los blancos) y si que sabe rico. Tenemos que quitarnos de encima los prejuicios a los rosados. Lo probamos con una ensalada de queso de cabra y nos supo a gloria.
Temperatura ideal: Entre los 6 y los 8 grados. Con 10 minutillos fuera de la nevera bastará.
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Vinos tintos de Aragón por menos de 10€
Aldeya Barrica
Denominación de Origen: Cariñena
Variedad: Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon
Bodega: Aldeya (Pago de Aylés)
Ideal Para: Carnes y quesos curados
Precio: Ronda los 8,90€
Descripción: Hasta ahora estábamos llevando un orden en cuanto a blancos, rosado y tintos. Pero a nosotros esas cosas no nos van, el orden nos dura poco. Dentro de los tintos no iría el primero en una cata de vinos, ya que no es un tinto joven, sino que tiene entre 13 y 15 meses de crianza.
Nuestra experiencia con éste vino viene de un restaurante en el que tras recomendárnoslo el camarero nos sorprendió gratamente. Es de esos que quizás la primera copa cuesta un poco más de beber, pero que tras la segunda se nos hizo corta la botella. Nos encanta.
Si eres un erudito del mundo vitivinícola quizás te interese saber que es un vino de color intenso, redondo y con con un posgusto bastante interesante.
Temperatura ideal: Alrededor de los 15 grados. Si es invierno tómalo tal cual. En verano tras 15-20 minutos de nevera queda ideal.
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Borsao Berola
Denominación de Origen: Campo de Borja
Variedad: Garnacha y Syrah
Bodega: Bodegas Borsao
Ideal Para: Carnes y quesos curados
Precio: Ronda los 9,99€
Descripción: Vino similar al anterior en cuanto a tiempo de crianza, pero totalmente distinto por las variedades que se usan. La Garnacha (80%) y Syrah (20%) son el complemento perfecto. La Uva Syrah se añade a la Garnacha para darle más color y aroma, lo que hace de ésta unión el tándem perfecto.
Por lo tanto es un vino con un color y aroma intensos, de esos que no hace falta meter la nariz hasta el fondo de la copa. El olor recuerda al café (y si nosotros lo distinguimos, es que es fácil de distinguir) y a la madera. Muy fácil de beber y agradable desde la primera copa.
Temperatura ideal: Entre 16 y 17 grados. Si es invierno a temperatura ambiente. En verano tras 10-15 minutos de nevera queda ideal.
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Honoro Vera Garnacha
Denominación de Origen: Calatayud
Variedad: Garnacha (monovarietal)
Bodega: Bodegas Ateca
Ideal Para: Pescados grasos, embutidos y carnes
Precio: Ronda los 5,80€
Descripción: Es un vino de cine. Y no solo porque fuese el vino elegido para la gala de los premios Óscar de 2013, si no porque es de los que está rico rico. Si eres de los que te gustan los vinos con poca madera (crianza) es el vino ideal, ya que tiene el toque justo por sus dos meses de crianza en barrica.
Huele agradable, intenso y fresco. Y sabe igual, agradable, intenso y fresco para ser un tinto. Dicen de este vino que es como saborear un bombón de fruta en la boca. Para tanto no lo se, pero os aseguramos que está bien bueno. Apuesta segura.
Temperatura ideal: Alrededor de los 15 grados. Si es invierno tómalo tal cual. En verano tras 15-20 minutos de nevera queda ideal.
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Viñas del Vero Cabernet Sauvignon Merlot
Denominación de Origen: Somontano
Variedad: Cabernet Sauvignon y Merlot
Bodega: Viñas del Vero
Ideal Para: Pescados en salsa, carnes y platos ligeros
Precio: Ronda los 5€
Descripción: Un todo terreno. Dada su juventud sirve para acompañar a pescados (mejor guisos), carnes, quesos de poca o media curación o incluso verduras. Es bastante aromático y con un color rojo picota intenso. Si vas a una cata en la que esté presente este vino, te dirán que huele a frambuesas, arándanos y fresas.
A nosotros nos recuerda a la cereza ¿? Este vino lo solemos tener siempre en casa ya que, como hemos dicho, se lleva muy bien con platos muy diversos.
Temperatura ideal: Alrededor de los 15 grados. Si es invierno tómalo tal cual. En verano tras 15-20 minutos de nevera queda ideal.
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Monasterio de Las Viñas Reserva
Denominación de Origen: Cariñena
Variedad: Garnacha, Tempranillo y Cariñena
Bodega: Grandes Vinos y Viñedos
Ideal Para: Guisos, costillas de cerdo y asados
Precio: Ronda los 8,90€
Descripción: Entre éste (reserva) y su hermano pequeño (crianza) creo que pueden ser los vinos que más hemos consumido en casa. Y no es porque sean los mejores del mercado, si no por su alta relación en calidad-precio. Al coger la botella, por su tacto, ya se intuye que lo que hay dentro es especial.
Y es que por este precio, un vino reserva tan rico es difícil de encontrar. Fácil de beber y entra bien desde la primera copa. Además en este coupage (mezcla), están presentes dos variedades de uva autóctonas de Aragón. ¡Que más podemos pedir! ¡Ah, este vino para regalar es ideal!
Temperatura ideal: Alrededor de los 17 grados. Si es invierno tómalo a temperatura ambiente. En verano tras 10-15 minutos de nevera queda ideal. Eso sí, déjalo abierto unos 20 minutos antes de consumierlo.
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Care Roble
Denominación de Origen: Cariñena
Variedad: Syrah y Tempranillo
Bodega: Bodegas Care
Ideal Para: Entrantes, carnes y quesos de todo tipo
Precio: Ronda los 5,80€
Descripción: Otro de los vinos que nunca defraudan. Lo hemos dejado para el final no por ser el menos interesante ni mucho menos, todo lo contrario. No os vamos a dar detalles de olores y sabores, os vamos a dar detalles de nuestras experiencias. Al igual que el Viñas del Vero Cabernet-Merlot es un vino que vale para todo, y no aplica el dicho de que «el que mucho abarca poco aprieta».
Nos lo hemos bebido igual de a gusto con una ensalada que con un chuletón. Con un pescado a la plancha que con un queso manchego. También suele ser nuestro vino de las charradicas hasta las tantas copa en mano. Un aplauso para el Care Roble por favor.
Temperatura ideal: Alrededor de los 16 grados. Si es invierno como siempre, a temperatura ambiente. En verano tras 15-20 minutos de nevera.
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Cava de Aragón por menos de 10€
Cava Reyes de Aragón brut nature reserva
Denominación de Origen: Cava
Variedad: Macabeo y Chardonnay
Bodega: Bodegas Langa
Ideal Para: Ahumados, mariscos y celebraciones en general.
Precio: Ronda los 9,99€
Descripción: Antes de hablar sobre este Cava, nos gustaría decir que normalmente se asocia el Cava al postre o el brindis una vez acabado el mismo. Estamos equivocados. Aunque está bien para el final, lo mejor para consumir el Cava es en el aperitivo, justo antes de comer. Hay quien come con Cava. Frikis.
Pues bien, la primera vez que degustamos este espumoso fue en un evento gastronómico, servido a la bienvenido del mismo. No es que entendamos mucho de Cavas, pero lo vimos perfecto para esas reuniones especiales con familia y amigos. Tiene un leve toque dulce, lo que lo hace ideal para un par de copas antes de comer.
Temperatura ideal: Entre 6 y 8° grados. Mejor si lo dejas fuera de la nevera entre 10-15 minutos. Ábrelo justo antes de servirlo.
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