El Festín de Babel - De las Mejores Opciones Vegetarianas en Zaragoza

Lo ponemos al final no porque sea de mala calidad ni vayamos a salir descontentos, todo lo contrario. Lo ponemos a parte porque no es un restaurante vegetariano como tal, pero tiene gran cantidad de platos vegetales. El Festín de Babel hace honor a su nombre, ya que el festín de comida vegetariana y vegana de la que disponen en su carta es de gran calidad.

Cocina internacional, como india, rusa, palestina, siria, senegalesa… en un mismo local y en una misma carta. Es difícil destacar algo dado que todo lo que allí se sirve es de calidad, sabroso y presentado con esmero, pero si os tenemos que recomendar algo, es el ragú de berenjenas estofadas, cebollas moradas, ensalada de rúcula y salsa agripicante (Tailandia). En cuanto a los postres, nos quedamos sin duda con el souflé de chocolate negro especiado, mousse de violetas, dados de manzana y canela, y con el ravioli de mango caramelizado, plátano asado con vainilla y chocolate blanco. ¡Casi nada!

Nivel Vegano ★★✰✰✰

Calle San Antonio María Claret, 17 976 560 390